こんにちは、やまなかです。
魚を食べるときに、パッケージや健康情報で「DHA」という文字を見かけることがあります。なんとなく体によさそう、青魚に多そう、という印象はあっても、あらためて「DHAって何?」と聞かれると少し説明に迷う言葉です。
そんなDHAにちなんだ記念日が、毎年6月22日のDHAの日です。難しい化学の話だけで終わらせるより、今日は魚を食べるきっかけとして覚えておくと使いやすい日だと思います。
DHAの日の基本情報
- 日付
- 6月22日
- 制定した企業
- 株式会社マルハニチロ食品
- 認定
- 一般社団法人日本記念日協会
- DHAの正式名称
- ドコサヘキサエン酸
- 日付の由来
- DHAが22個の炭素鎖と6つのシス型二重結合をもつこと
- 身近な食品
- イワシ、サバ、アジ、マグロ、サケ、ブリなどの魚
DHAの日は、水産事業や食品事業に関わる株式会社マルハニチロ食品が制定した記念日です。DHAについて知る人を増やし、魚や水産食品に親しんでもらうきっかけとして登録されました。
由来は「6」と「22」が入った分子構造
6月22日という日付は、語呂合わせではありません。DHAは、専門的にはドコサヘキサエン酸という脂肪酸です。この分子が「22個の炭素鎖」をもち、その中に「6つのシス型二重結合」を含むことから、6月22日がDHAの日になりました。
数字だけ見ると少し理科の授業のようですが、覚え方はシンプルです。
| 数字 | DHAの日での意味 | 覚え方 |
|---|---|---|
| 6 | シス型二重結合が6つ | 6月の「6」 |
| 22 | 炭素の数が22個 | 22日の「22」 |
「6つ」と「22個」がそのまま日付になっているので、一度知ると忘れにくい記念日です。魚に多い成分の名前が、分子のかたちからカレンダーにつながっているのは少し面白いですね。
DHAってどんなもの?
DHAは、魚に多く含まれる不飽和脂肪酸の一種です。とくにイワシやサバ、アジのような青魚、マグロやサケ、ブリなどでよく知られています。人の体にとって大切な栄養素のひとつですが、体内で十分につくることは難しいため、食事から取り入れることが大切だと紹介されています。
ただし、DHAの日は「この日にたくさん食べればよい」という日ではありません。むしろ、普段の食卓を見直すための目印として使うのがちょうどよさそうです。最近魚を食べていないなと思ったら、昼にサバ缶を足す、夜に焼き魚を選ぶ、週末に刺身を買う。そのくらいの小さな行動で十分です。
6月22日にやってみたいこと
記念日として楽しむなら、難しく考えずに「魚を一品入れる日」にしてみるのがおすすめです。
- 朝食にサケやサバの切り身を入れる
- 昼食にサバ缶、イワシ缶、ツナ缶を使う
- 夕食でアジ、ブリ、マグロなどを選ぶ
- 食品表示でDHAやEPAの表記を見てみる
- 家族に「6と22が由来なんだよ」と話してみる
個人的には、DHAの日はサバ缶がいちばん取り入れやすいと思います。買い置きしやすく、味噌煮でも水煮でも使えて、ごはんにも味噌汁にも合います。記念日のために特別な料理を作るのも楽しいですが、続けやすさで考えると、いつもの食事に一品足すくらいが現実的です。
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6月22日のDHAの日は、株式会社マルハニチロ食品が制定した、DHAを知り、魚を食べるきっかけにしたい記念日です。由来は、DHAが6つのシス型二重結合と22個の炭素鎖をもつこと。化学の数字がそのまま日付になっている、ちょっと理系な記念日でもあります。
今年の6月22日の欄には、「DHAの日。サバ缶を買っておく」と書き込んでみます。大きな予定ではなくても、カレンダーに一言残しておくと、食卓に魚を増やす小さなきっかけになります。
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