6月16日は手羽トロの日｜由来とどんな日なのかをわかりやすく紹介

6月16日は株式会社マザーフーズが制定した「手羽トロの日」です。日付の由来、手羽トロとはどんな部位なのか、当日の楽しみ方をわかりやすく紹介します。

こんにちは、やまなかです。

6月16日は「手羽トロの日」です。焼き鳥屋さんや唐揚げのお店で見かけることはあっても、「手羽トロって結局どこの部位？」「なぜ6月16日なの？」と聞かれると、少し迷う人も多いかもしれません。

この日は、鶏肉加工食品の販売などを手がける株式会社マザーフーズが制定した記念日です。語呂合わせだけでなく、会社の歩みや看板商品への思いも重なった日なので、由来を知るとちょっと印象が変わります。手羽トロの特徴や、6月16日に楽しみたい食べ方もあわせて紹介します。

手羽トロの日の基本情報

マザーフーズの発表によると、6月16日が選ばれた理由は大きく2つあります。

1つ目は、数字の6が「手羽元」の形に似ていること。もう1つは、16を「トロ」と読める語呂合わせです。つまり「6」と「16」を組み合わせて、手羽トロを思い出しやすい日付にしたわけです。

さらに、6月16日はマザーフーズの設立記念日でもあります。同社は自社が商標を持つ「手羽トロ」を広めるため、2018年にこの日を日本記念日協会へ登録しました。登録証の授与式は大阪・南森町の店舗で行われ、同社の代表が手羽トロへの思いを語ったことも日本記念日協会のレポートで紹介されています。

ポイント	内容
制定者	株式会社マザーフーズ
日付の理由	6が手羽元の形に似ていて、16を「トロ」と読む
もう一つの意味	6月16日はマザーフーズの設立記念日
目的	手羽トロのおいしさや存在をより多くの人に知ってもらうこと

手羽トロは、手羽元から骨を取り除いた肉の部分を指します。PR TIMES の資料では、鶏1羽から約60gしか取れない希少な部位として紹介されています。名前に「トロ」と付いている通り、脂ののりやジューシーさを楽しみやすいのが魅力です。

見た目は唐揚げにすると、もも肉に近く感じることもあります。ただ、手羽元由来の肉なので、ぷりっとした弾力や、噛んだときの肉汁の印象が違います。骨付きの手羽元は食べにくいと感じる人でも、骨を外した手羽トロなら食べやすいのもうれしいところです。

手羽トロの日は、難しい知識を覚える日というより、まだ知らない食材に目を向けるきっかけの日だと思います。スーパーや精肉店で見かけたら手に取ってみる、外食でメニューにあれば頼んでみる。それくらいの距離感で楽しめます。

個人的には、最初は唐揚げで食べるのがわかりやすいと思います。外はカリッと、中はしっとり。レモンを軽くしぼるだけでも、肉のうまみがすっと立ちます。

手羽トロの日は、数字の形と読み方から生まれた、覚えやすい記念日です。そこに、マザーフーズの設立記念日という偶然も重なっています。由来を知ると、6月16日がただの語呂合わせではなく、商品を広めたいという会社の思いが込められた日だとわかります。

今年の6月16日は、カレンダーに「手羽トロの日」と書き込んでみましょう。予定欄に小さく「唐揚げ」「塩焼き」「鶏肉を買う」と添えるだけでも、いつもの食卓が少し楽しくなります。