6月12日は恋と革命のインドカリーの日｜今日は何の日？

6月12日は「恋と革命のインドカリーの日」です。新宿中村屋が1927（昭和2）年6月12日に喫茶部、現在でいうレストランを開設し、同時に「純印度式カリー」を売り出したことに由来します。

名前だけを見ると少しロマンチックな記念日に聞こえますが、背景にはインド独立運動、日本に亡命したラス・ビハリ・ボース、そして彼を支えた中村屋の相馬家の物語があります。6月12日は、ひと皿のカリーを通して、食文化と近代史のつながりを思い出す日といえるでしょう。

基本情報

なぜ6月12日なのか

中村屋は、1901年に創業した菓子・食品の会社です。新宿の店ではパンや菓子だけでなく、人が集まり、芸術家や思想家が交流する場としての性格も強めていきました。

1927年6月12日、中村屋は新宿に喫茶部を開設します。そのメニューの一つとして登場したのが「純印度式カリー」でした。当時の日本で広まっていたカレーは、イギリス経由で伝わった小麦粉を使う欧風のカレーが中心でした。それに対し、中村屋の純印度式カリーは、スパイスや鶏肉を生かした本場インドの味を意識した料理として売り出されました。

この発売日を記念して、6月12日が「恋と革命のインドカリーの日」とされています。単なる新メニューの記念日ではなく、中村屋らしい文化交流の歴史を伝える日でもあります。

年	できごと	記念日との関係
1915年	ラス・ビハリ・ボースが日本へ亡命	中村屋との縁が始まる
1916年以降	相馬家がボースを支え、俊子との結びつきも深まる	「恋」と「革命」の物語につながる
1927年	中村屋が喫茶部を開設し、純印度式カリーを発売	6月12日の由来になる

「恋」と「革命」は何を表している？

「革命」は、ラス・ビハリ・ボースの生涯と深く関わります。ボースはイギリス統治下のインドで独立運動に身を投じ、追及を受けて日本へ逃れました。日本に来た後も活動を続けた人物で、中村屋の創業者である相馬愛蔵・黒光夫妻は、危険を承知で彼をかくまったと伝えられています。

「恋」は、相馬夫妻の娘である俊子との関係に由来します。俊子はボースの逃亡生活を支え、後に二人は結婚しました。中村屋のカリーが「恋と革命の味」と呼ばれるのは、祖国の独立を願ったボースの人生と、彼を支えた人々の深い結びつきが重なっているからです。

つまりこの記念日は、カリーの発売日であると同時に、国を越えた信頼、家族の支え、そして食文化が受け継がれていく物語を思い出す日でもあります。

純印度式カリーの特徴

純印度式カリーは、当時の日本人にとってなじみ深かった「カレーライス」とは違う体験でした。小麦粉でとろみをつけた洋食風のカレーではなく、香辛料の香りや素材の味を前に出した料理として受け止められました。

• ラス・ビハリ・ボースが祖国の味を伝えたことが出発点
• 1927年の喫茶部開設と同時に提供された
• 日本のカレー文化に「本場インドのカリー」という選択肢を示した
• 中村屋の看板料理として長く親しまれている

現在ではレトルトカレーや外食メニューで多様なインドカレーを楽しめますが、1927年当時に本格的なインドの味を日本のレストランで提供することは、かなり新しい試みでした。純印度式カリーは、料理そのものだけでなく「誰が、なぜ、その味を伝えようとしたのか」まで含めて語られる料理です。

6月12日に楽しみたいこと

恋と革命のインドカリーの日は、カリーを食べるだけでも楽しい日ですが、少し背景を知ると味わい方が変わります。

楽しみ方	見えてくること
中村屋の歴史を読む	一つの料理が人の出会いから生まれたことがわかる
スパイスを意識してカリーを食べる	欧風カレーとの違いを感じやすい
カレンダーに「インドカリーの日」と書く	記念日を食事の話題にしやすい

家庭で楽しむなら、普段のカレーにカルダモン、クミン、コリアンダーなどの香りを少し足してみるのもよいでしょう。歴史を知ったうえで食べる一皿は、いつもの食卓を少しだけ特別にしてくれます。

カレンダーに書くなら

6月12日の予定欄には「恋と革命のインドカリーの日」「中村屋の純印度式カリーの日」「カリーを食べる日」などと書くと、由来を思い出しやすくなります。

この日は、食べ物の記念日でありながら、インドと日本、人と人、歴史と食卓がつながる日でもあります。カレンダーで6月12日を見つけたら、カリーの香りの向こうにある物語にも少し目を向けてみてください。

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